闲暇到糖果时光,尝试在咖啡店喝到微醺是一种什么样的体验?

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闲暇到糖果时光,尝试在咖啡店喝到微醺是一种什么样的体验?

清远周末整理编辑(ID:QYJOYMOVE)

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【福利在文末】

这杯带有百利甜的咖啡

大概是恋爱的味道

夏日悠长的午后,闲来无事来到糖厂,不同于喧闹的市区,这边显得尤为安静。咖啡店外墙充满个性的涂鸦,园区零星的行人,嗯……是个拍照的好时机。

花俏的涂鸦外墙在园区特别抢眼。店铺外墙喷着“FIST BUMP”正是店名“碰拳”,推开门映入眼帘便是直顶天花的巨型滑板,店主热爱街头文化,总能给志同道合者带来归属感。

偌大的一层空间,没有拥挤密排的桌椅,灰麻色地面和墙壁透着古早味暖黄灯光,适合各种打扮时髦的复古迷,喝着咖啡啤酒感受热闹永不散场。

FIST BUMP专售咖啡和精酿啤酒。店内没有很浓烈的咖啡气味,而是单单的果香。老板忙碌着却也休闲有礼,增添了温暖的气氛。选择坐在吧台,可以看着老板完成一杯杯特调,听听咖啡的故事。

六开彩预测内部探店过程中,老板教我怎么区分咖啡豆的好坏,气味上他们有什么区别。我想,店主希望的不仅是单纯售出一杯杯咖啡,更是希望咖啡能融入到每个人的生活中,这样一家具有人情味的咖啡店值得用心感受。

除了丰富的意式特调咖啡还有手冲可以品尝。这里的咖啡豆有店主偏好,多属味道偏酸的非洲豆。咖啡豆根据季节和客人的反馈不定期更换。

六开彩预测内部店主喜欢特调一些创意搭配,用椰汁水做的冷萃是第一次听说,尝了一口味道是出乎意料的搭,这惊喜让我对这里咖啡印象尤为深刻。

| 百利甜拿铁

这是隐形菜单,老板说并没有上架售卖,但品尝过了真的很想分享给大家。百利甜酒自带甜甜的香气融入咖啡当中,能很好的中和咖啡的苦和酸,单靠气味以为会很腻事实却不会,表面撒上海盐更会带有淡淡咸味,值得尝试!

| 特调鸳鸯

精选燕麦奶代替牛奶,乳糖不耐受人也能喝。燕麦和咖啡相融合,特殊的谷物风味在口腔回甘更久,有一股天然的麦香,越喝越浓厚。

| 旺咖啡

看起来和普通拿铁一样,但味道却是大有区别。习惯无糖拿铁的朋友也能接受的甜度,它不像普通加糖的味道,是那从小喝到大的旺仔,带有回忆熟悉感的甜~淡淡的,若隐若现。

| 岩流咖

巧克力酱做挂壁,倒入浓缩咖啡后漂亮的水墨画晕染就出来啦!不用担心会太甜,巧克力酱需要搅拌后味道才会出来,有点像摩卡却更能自由控制甜度比例。

| 奶盖美式

用新西兰进口的安佳淡奶油打发的绵密奶盖,喝一口,质地细腻,入口轻甜不油腻。透过吸管喝一口美式,最直白的冰爽口感能尝到咖啡原本风味。把咸咸芝士奶盖和美式搅拌均匀,突破了常规认为甜或苦的味道,是一杯新奇带有咸味的风味拿铁。

| 果泡咖

一口入肚,兵荒马乱。果泡咖啡和以往咖啡的苦涩相比,既能感受到咖啡的精致香醇,又能品尝到水果带来的酸甜香鲜。吸管穿过上层的咖啡和底部的气泡果汁搅拌开来,莫名清爽。

| 拿铁布丁

绵滑的布丁如奶冻,少了甜腻感多了几分咖啡的苦涩,不会很甜,点上一杯咖啡加一份布丁,似乎能做出不错的搭配。

喝酒一刻,胜过人间无数。店内有多种精酿啤酒可供选择,略带秋意的晚上细品一瓶,要么独饮,要么与周围的人聊天。享受交谈的简单与纯粹,感受此时此刻的微醺。

坐下来好好感受一杯咖啡的同时想要了解更多吗?咖啡起源、采摘筛选以及晾晒的过程?咖啡豆如何从树上的果子变成手里的咖啡?周日来碰拳,坐下来喝着咖啡,店主慢慢告诉你~

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需添加店主微信报名~

每家咖啡店都开始有自己独特的风格,咖啡与酒、咖啡与童年回忆……总能搭配给人一种新奇的体验感,期待碰拳更多的可能性~让咖啡真正代入生活当中。

寻店指南:

清城区糖果时光文化创意园内A2号铺

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