【10M+】好吃不腻,蒸出来的健康小点心

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【10M+】好吃不腻,蒸出来的健康小点心

紫薯的营养价值很高,但是吃多了也容易胀气,所以宝宝也要适量吃。另外紫薯比红薯难消化,所以消化不良的宝宝不宜食用。

开始做菜咯       

菜名:紫薯双米糕

月龄适合10M+宝宝

食材:淀粉10g、紫薯50g、大米15g、小米15g

工具:菜刀、菜板、煮锅、蒸锅、硅油纸、保鲜碗、研磨碗

制作步骤

1、将大米和小米淘洗干净后,放入水中浸泡约一个小时。将浸泡好的大米和小米倒入锅中,加入清水,熬煮成米粥

2、紫薯去皮切成小块,放入蒸锅中蒸熟,研磨成紫薯泥

3、等粥煮至软烂后后加入紫薯泥,煮至水分收干

4、待紫薯米粥煮至粘稠后,放置一旁冷却至常温

5、将水倒入淀粉中搅拌均匀后,将搅拌好的淀粉糊倒入紫薯米粥中搅拌均匀

6、在盒子的边边抹一层油后铺上一层油纸

7、将搅拌好的紫薯米粥倒入容器中,抹平表面、震出气泡

六开彩预测内部8、盖上盖子后,放到蒸锅中用中火蒸30分钟

9、蒸好后放置一旁冷却至常温后脱模

10、将脱模后的紫薯双米糕切成适合宝宝的大小

11、完成咯~

辅食小知识  

Q:猪肝怎么挑选?

A:先看外表,表面有光泽,颜色紫红均匀的是正常猪肝。

用手触摸,感觉有弹性,无硬块、水肿、浓肿的是正常猪肝。

另外,有的猪肝表面有菜籽大小的小白点,这是致病物质侵袭肌体后,肌体保护自己的一种肌化现象。把白点剔除后仍可食用,如果白点太多则不宜购买。 

—— 更多10个月宝宝菜谱——

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