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药材简介

龙须菜

龙须菜,是百合科天门冬属植物,是一种野生名菜,属多年生藤状攀援植物。其天然野生藤茎可长达30~50米,属无性繁殖。

龙须菜具有浓郁的芳香气味,有清热解毒、利湿助消化等功效,可治感冒、便秘等症。医学上,有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用龙须菜,有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。

基础知识一览

 

别名

海菜,江离,线菜,发菜,瓜苗

性味

味甘、性寒

归经

入脾经

功效

清热散结、通利小便

小试牛刀

  1. 润肠通便

    龙须菜的粗纤维含量为9。2%,粗纤维大部分为不能被人体消化的膳食纤维,它能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意。

  2. 降血压

    龙须菜的钾、钠含量比例与人体所需相符合,这有利于改善人体钾、钠平衡,对高血压和心脏病人有益。

  3. 软坚散结

    龙须菜对人类的肺部有很好的保护作用,对于肺部积累的各种毒素有清理作用,而且对气管炎和肺炎也有一定的辅助治疗功效。更能治治瘿结热气等症。

  4. 美容养颜 

    龙须菜中的胶原蛋白是一种可以改善皱纹、黑斑现象,更有排毒之明显效果的物质。胶原蛋白对于肌肤的保水性,紧缩性及弹性等的加强更有明显功效。 

食用禁忌

哪些人不适宜吃龙须菜

 

痛风病人

痛风患者食用龙须菜只会加重疼痛。

脾胃虚寒的人

六开彩预测内部龙须菜有清热解毒、利湿助消化之功效,对脾胃虚寒的病症只会加重。

便泄者

龙须菜对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效。而便溏者本身肠胃也有问题,食用会加重病况。

膳食食谱

蒜香龙须菜

【材料】

龙须菜、蒜、小米椒

【做法】

  1. 备好食材,龙须菜切成两半

  2. 辣椒切小粒,蒜剁碎

  3. 热锅放适量油

  4. 油烧八分熟大火倒入蒜、辣椒,菜一起翻炒一分钟

  5. 关火,加入盐和调味料炒匀即可

凉拌龙须菜

【材料】

龙须菜500克、小米椒6根、盐适量、五香粉适量、生抽适量、蒜1头、白糖适量、陈醋适量

【做法】

  1. 龙须菜切成段、蒜切碎、小米椒切丝备用

  2. 半锅水烧开,先放入龙须菜的杆部煮至翻滚

  3. 六开彩预测内部再倒入龙须菜尖,煮至翻滚即可

  4. 六开彩预测内部捞出过凉水,控水备用,控过水的龙须菜盛入容器

  5. 放入切好的小米椒、蒜末和适量盐、五香粉、生抽、陈醋

  6. 起锅烧油至冒烟,刺啦一声,高温油淋调料

  7. 搅拌均匀即可食用

图片来自于摄图网

部分素材来源于网络

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