双十一快到了,想存几箱白酒几年后再喝,应该存什么酒?

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双十一快到了,想存几箱白酒几年后再喝,应该存什么酒?

推荐什么酒、如何鉴别真假茅台、什么酒值得收藏等,这些都是一些酒友经常咨询我的。临近双十一狂欢购物节,大大小小的人群都在“备战”,其中也包括酒友,想着在双十一搞一些白酒,有的是为了自饮,有的是为了以后招待,有的是为了收藏待口感陈酿上升,但不管出于哪种目的,大家在选酒的时候得注意,应该存什么酒,什么样的酒才适合自己?

每一个酒友在选择存什么酒之前,应该要从这两方面考虑:一是香型、二是价格

关于白酒香型:

经常喝白酒的朋友应该都知道我国的白酒按香型口感分为十二种,其中主要以大众浓香型白酒、清香白酒以及小众酱香型白酒为主。白酒香型这个概念是在上世纪的酒评大会上提出来的概念,用来区分不同白酒之间的大致区别,毕竟我国的白酒产品实在是太多了,这也给众多酒友在选择白酒时带来了选择困难症。

不同地区的人们对白酒香型的喜好也不一样,但具体上也不能以区域来区分人们喜欢喝什么香型的白酒,不同的人自然会有不同的口感香型爱好。对于刚接触白酒的朋友来说,进入白酒这个新世界,你就会发现大把好酒在等着你们,一般来说多数新酒友最开始都是先喝清香型白酒的,例如牛栏山二锅头、红星二锅头以及汾酒等,再喝浓香型、酱香型等及其余的九种香型白酒。

至于每一种香型的口感特征,有一个,大家可以看一下,不过这文字上的描述看一百遍,都不如自己喝上两口体验的更直接,白酒只有自己亲自品尝了,才能发现自己喜欢哪一种香型。在存酒的时候肯定是存自己喜欢的。

关于白酒价格:

白酒也跟衣服一样,贵的有成千上万元,便宜的也有几元一瓶。在确实了自己喜欢喝哪一种香型之后,接下来考虑的就是价格了。假如说你喜欢喝浓香型白酒,而浓香型白酒的品牌也不少,贵的有五粮液(普五)、泸州老窖(国窖1573)等都在千元左右,便宜一点的有百来块,甚至几十块的。如果你喜欢喝酱香型白酒,不用说,存茅台肯定是好的,自饮口感佳,招待有面子,但看到茅台现在价格,很多人想想就算了,另外还要承担买到假茅台。

白酒不喝贵的,要喝对的。尤其是这种一存就是几件或者是十几件酒的朋友,要符合自己的经济情况,在经济允许的情况下,我们尽量存价格高的白酒,因为都是一分酒一分货。一瓶白酒,当远远低于市场价的时候,这时候就要考虑这里面是否有水分了,别到时候存了五年后再拿出来喝,才发现是劣质的酒,可就得不偿失了。

不管是飞天茅台也好、五粮液或者国窖1573也好,有钱就存价格高的,没钱就存自己能消费得起的,这就准没错了。现在白酒的市场价格很透明,大家上网随便一搜就知道,如果信不过当地的酒行,也可以选择上某东某宝的旗舰店,遇到优惠的活动也可以适当入手。如果想抛开白酒的品牌价值而只追求白酒品质的,也可以去找一些散酒回来,像四川宜宾县、贵州茅台镇都有很多酒厂卖散酒的,有渠道的话,想找到性价比高的散酒并不是什么难事。

再补充一点,存酒一定要存高度的纯粮食酒,度数低的白酒不适宜长时间存放,时间越久白酒的口感越寡淡,而酒精酒也没必要长时间存放,因为口感并不会变好,酒精勾兑酒上市即是最佳饮用时间,并且市场上并不会缺货。

从最近的情况来看,加我好友的就有咨询越来越多,可能是天气开始变凉,酒友忍不住想喝两口暖暖身子,我作为一个酱酒人,也非常喜欢和大家喝着酒聊着天,如果大家有什么关于白酒问题或者寻酒推荐,欢迎咨询我老梁。

更多白酒文章,更关注公众号:老梁论酒

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