维生素是大米4倍,铁是大米5倍,熬成粥,我家每天吃,雷打不动

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维生素是大米4倍,铁是大米5倍,熬成粥,我家每天吃,雷打不动。入秋之后,虽是天气逐渐转凉,但天气变得越来越干燥,正是需要多滋补的时候。这入了秋,就不能再像夏天一样,贪凉老是吃凉食,要多吃些热食,最好的就是多喝些粥。今天就来给大家介绍一下,我家的营养早餐,小米粥。这道粥的主要食材就是小米,可以在超市里买得到日常食材,不仅做法简单,而且营养健康,暖胃又下饭,刚一上桌,大人孩子都喜欢吃,争着抢着吃。今天我就来给大家介绍一下,我家的营养早餐,快来一起一下吧!

南瓜百合小米粥

By xiaoduo

配料:

大米 100克、小米 30克、南瓜 120克、湿百合 20克

烹饪步骤:

1.大米和小米淘洗干净,放进电饭锅中。

2.加入适量水,我是放了大概5饭碗的水,最后粥有点稠了。喜欢喝稠粥的就少放一点水,喜欢稀粥的就多放一点水。煮粥程序。

3。南瓜去皮去瓤切2-3毫米的片。

4.百合洗干净,去掉有黑斑黑点的地方,如果是干百合,要提前泡发。

5.电饭锅中水煮沸后,再下南瓜和百合,继续煮。

6。粥煮好后,不那么烫了,就可以吃了。

烹饪小贴士:

1、优质小米米粒大小、颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,很少有碎米,无虫,无杂质。取少量待测小米放于软白纸上,用嘴哈气使其润湿,然后用纸捻搓小米数次,观察纸上是否有轻微的黄色,如有黄色,说明待测小米中染有黄色素。另外,也可将少量样品加水润湿,观察水的颜色变化,如有轻微的黄色,说明掺有黄色素。2、优质小米闻起来具有清香味,无其他异味。严重变质的小米,手捻易成粉状,碎米多,闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。3、优质小米尝起来味佳,微甜,无任何异味。劣质小米尝起来无味,微有苦味、涩味及其他不良滋味

你学会这道营养健康的美食了吗?

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