减肥不敢吃主食?教你主食新吃法,0脂肪,不用发面,简单又好吃

六开彩预测内部

减肥不敢吃主食?教你主食新吃法,0脂肪,不用发面,简单又好吃

黑全麦面粉

随着社会的发展,人们生活水平日益提高,对生活的追求也越来越高,更加注重自身的身体健康,对食物的质量要求也越来越高,从杂粮-精细粮-粗粮。

粗粮深受人们的喜爱

记得小时候,还不懂事,吃不完的食物就随手扔掉,就遭到爸爸的批评,说“他小时候都没东西吃,吃的馒头都是黑乎乎的,你们现在吃的这么好,还浪费啊”?

杂粮

现在为什么粗粮深受人们的喜爱?

①现在人们吃的都比较精细化了,精粮精米,由于细粮的过度加工中去掉了谷粒中的谷皮、糊粉层和谷胚,丢失了蛋白质和维生素和矿物质,但是口感比较好,口感细腻,属于高碳水食物,升糖指数高,容易导致身体脂肪的堆积。②而大部分的粗粮口感比较粗糙,但含有丰富的营养,纤维含量高,饱腹感强,升糖指数慢,还可以促进肠胃蠕动,也是深受广大健身人士和三高肥胖人群喜爱的原因。

黑全麦面包

最近听到很多的话语就是我减肥期间为什么一吃主食就胖呢?的确,我也是这样,面食吃多了很容易长肉肉,但是作为一名土生土长的陕西人,一顿不吃面食,就感觉没吃饭一样,更别说一天,两天,半个月不吃主食了,那个难受啊!

以前不怎么了解全麦面,也没吃货,总觉得不怎么开始,第一次尝试还是在4月份尝试做了全麦馒头,蒸出来松软,吃第一口就深深爱上了,我感觉比白馒头好吃,真的!

最近也在减肥中,每天都会研一些美食,吃不会发胖?

【什么是全麦面粉】:指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成全麦粉。

比如:我们一般吃的家用粉等去掉了麸皮的精制面粉,全麦面粉保留麸皮颜色较黑一些,口感也较粗糙,由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因此营养价值更高一些。

粗粮营养价值:麦面粉含丰富的维生素B1、B2、B6,B3,钙、铁、锌等微量元素,被称为“天然的营养食品”

今天给大家分享一下我减肥期间常吃的一款主食--椒盐葱花全麦饼

【椒盐葱花全麦饼】做法

无油无糖、低脂、低热量、高饱腹健康减肥主食首选!

【所需主料】:黑全麦面粉200克

【所需辅料】:鸡蛋1个、纯牛奶80克

【所需调料】:食盐2克、泡打粉3克、椒盐适量、葱末适量

--下面开始制作--

①200克黑全麦面粉,放入大点的容器中(这里的黑全麦面粉可以换成荞麦面,白面根据自己的情况更改)

②打入1个鸡蛋,2克食盐,3克泡打粉,加入适量椒盐,适量的葱花

③用筷子搅拌,边搅拌边加入牛奶,搅拌到没有干面粉,下手揉成面团

④烤盘上铺上锡纸或者油纸,防止粘盘底,放上揉好的全麦面团,用手按成饼状,薄厚自己把握,刷上一层蛋黄液,均匀撒上芝麻,切成四等份或八等份,烤箱180℃提前预热,上下火烤40分钟,即可出炉

⑤椒盐葱花全麦烤饼就出炉了。是不是很简单啊?您学会了吗?

椒盐全麦葱花饼内部结构

成品图:表面金黄,满满的葱香味,掰开后里面软软的,尝了一口,真的是停不下来,没有一滴油,更不会油腻,更提吃了发胖了,真的是健身首选!真真正正的低脂,低热量,高饱腹感的主食!最主要的是做法非常的简单,不用发面,就能做的饼

椒盐葱花饼

赶紧做给家人吃,比玉米面发糕好吃多了!

【你问我答】

一.问:泡打粉不能使用,对人体有伤害?

答:我们一般选用无铝泡打粉

无铝泡打粉的主要成分是碳酸钠和碳酸氢氨,属于碱性物质,在接触水分之后会产生氨气和二氧化碳,有蓬松效果,但在发酵过程中,含有的化学成分都会反应挥发掉,在食物中不会含有,因此,对人体无害,但也不宜过多使用。

无铝泡打粉作用:制作食物发酵快、蓬松效果好

比如:油条,油饼,蒸包子一般都会用到,起到快速发酵,蓬松的作用

二。问:牛奶/水为什么不能一次全部倒入面粉中?

答:不管是擀面条,蒸馒头,蒸包子,烙饼和面我们都不能把水一次性倒入,而是用筷子一边搅拌,一边少量多次加入水,先搅成棉絮状(即没有干面粉),再下手揉成面团,这样可以掌握面的软硬程度。这样可以避免水一次性倒入太多,面揉不到一块。

三:问:为什么全麦食物深受什么的喜爱?

答:精细面粉含的淀粉多,被酶分解以后会转化成更多的糖分进入人体,产生热量很高,脂肪容易囤积

而全麦食物由全麦面粉制作而成,全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源。可降低胆固醇,控制血糖。它不含脂肪,热量低,富含复合碳水化合物。含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等,是保持身材苗条的最佳食物,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。

我要收藏
赞一个
踩一下
分享到

分享
评论
六开彩预测内部
平特三连肖网址 香港六合赛马会开奖结果 宝宝平特图 直播六合采开奖记录 香港天线宝宝高手论坛官网 天线宝宝高手论坛香港挂 六合宝典 今天香港马报资料 今晚马报平特资料彩图 香港现场开奖报码