科普:保质期≠最后可食用时间,食品过期到底能不能吃呢

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科普:保质期≠最后可食用时间,食品过期到底能不能吃呢

 

在日常生活中,我们经常会碰到这样的问题:食品还有几天就要过期或者已经过期几天了,还能吃吗?保质期到底意味着什么?今天我们一起来聊聊有关食品保质期的问题。

什么是食品保质期

过了保质期就真的不能吃了吗?

 

不过过了保质期的食品是否绝对不能吃,其实这个大家还得根据实际情况区别对待。

每一种食品都有多种属性,认定一种食品是否“合格”,是要评定它在各方面是否都符合消费者的要求。

然而食品的变质是一个连续渐变的过程,保质期是推定质量达到合格的一种时间期限,而不是确认产品质量合格的证明

另外,很多超市会打折促销快过期的商品,保质期临近也不代表食品的食用安全性下降。

它只能代表某些品质可能会变差

六开彩预测内部比如酸奶、活菌型饮料存放时间太长,其中活性菌数量会变少。

冷冻食品存放时间过长,味道会变得不新鲜,脂肪可能发生轻微氧化,维生素含量也会略有下降。

如果买了快过期的食品,最好就是及时吃掉。

如果实在吃不了,不妨放进冻箱里冷冻起来,然后尽快的吃完。但是,放冰箱不是保万一的方法,很多食物依然有变质的风险

一些常见散装食品的保质期

一般来说,易腐败,易氧化的食品对保质期的要求更高,水分多,蛋白质、脂肪含量比较高的食品过了保质期就特别容易出现质量隐患

大多预包装食品都有明确的生产日期以及保质期,大家还好判断;下面这些散装食品的保质期,大家可以依此参考下。

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